[正社員]飲食店の店長/マネージャー

都内に3店舗（神保町・市ヶ谷・虎ノ門）を展開するサラダ専門店「パウえる」。あなたには、店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 サラダ専門店「パウえる」とは テイクアウトとデリバリーを専門に、サラダやサンドウィッチ、スムージーを販売しています。なかでも、旬の野菜をメインに20種類以上の野菜を使ったサラダが人気。新鮮な野菜にこだわりのトッピングを添えるので一皿で大満足できます。また、管理栄養士に相談しながら作ったスムージーも販売。緑の野菜や奇跡の野菜と言われている「ビーツ」などを使いながら、フルーツと一緒にミックスすることで、飲みやすく仕上げています。 【具体的な仕事の流れ】 ■開店準備 サラダやサンドウィッチの仕込みを行ないます。店舗にもよりますが、サラダだと50個、サンドは30個くらいを販売しています。 ■接客業務 開店は、11時。平日のお昼の時間帯が一番忙しくなります。来店されるお客様は女性が多く、ほとんどがリピーターです。 ■バイトスタッフの管理 バイトスタッフのシフト作成を行ないます。 ※その他、新メニューの考案や開発も空いた時間に行ないます。 【仕事のポイント】 ◎完全土日祝休みなので、平日は仕事に集中して、休日は自分の時間を過ごすといったメリハリのある働き方ができます。長期連休も取れるので、自分のやりたいことを目一杯できますよ！ ◎一緒に働くスタッフは、３名程度です。分からないことは丁寧に教えるので、飲食店が初めての方でも安心してスタートできます。 【入社後の流れ】 先輩によるOJT研修を実施します。難しい業務はほとんどないので、未経験の方でも安心してくださいね。最初は、包丁の使い方や野菜の切り方を教わりながら、一連の業務を学びましょう。独り立ちまでの期間は、3ヶ月ほどです。